por Priscila Riciardi | mar 23, 2016 | Seguindo as orientações da nutri
O primeiro passo pra mudar os hábitos alimentares e passar a gostar de comida saudável é reeducar o paladar. Sim, a gente pode ajustar nossos gostos! Este é dos motivos pelo qual sou contra o uso descontrolado de adoçantes. Uma gotinha a mais (que pode ser até 1000x...
por Priscila Riciardi | mar 16, 2016 | Conhecendo alguns conceitos de nutrição
Muito se fala em índice glicêmico e eu mesma sempre falo disso para meus pacientes, mas sinto que ainda há algumas dificuldades no entendimento. Por isso, gostaria de tentar ilustrar aqui o que é isso, e porque é importante. Quando comemos, os alimentos demoram um...
por Priscila Riciardi | mar 15, 2016 | Conhecendo alguns conceitos de nutrição
Para saber dos nutrientes de um alimento não precisa ser nutricionista, basta procurar no (Dr.) Google, redes sociais, ou perguntar pra pessoa ao seu lado…enfim, todo mundo sabe falar algo sobre um alimento. Mas a diferença está em saber interpretar as...
por Priscila Riciardi | mar 1, 2016 | Conteúdo
Vou ensinar para vocês uma técnica simples para aproveitar ainda mais dos compostos benéficos presentes em alguns alimentos. Tudo isso me deixar ainda mais estasiada em saber como a química e técnica de preparo dos alimentos pode influenciar diretamente na nossa...
por Priscila Riciardi | mar 1, 2016 | Seguindo as orientações da nutri
Hoje eu tenho hábitos realmente bastante saudáveis (às vezes até demais), mas tudo isso não começou do dia para a noite. Ainda na pré adolescência comecei a me interessar pelos alimentos que me faria mal ou bem. Inicialmente os cuidados eram mais voltados para a...
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