Por que está faltando ferro?

Por que está faltando ferro?

Você está sempre cansad@, com queda de cabelo, às vezes se sente tont@ e com aquela moleza e parece que não tem energia nas pernas? Pode ser falta de ferro! E pode até ser que a quantidade de açúcar que você está consumindo esteja atrapalhando na absorção dele!   A...
Acrilamida – O que é e como prevenir?

Acrilamida – O que é e como prevenir?

Acrilamida é um composto produzido quando cozinhamos alimentos ricos em carboidratos em altas temperaturas (acima de 120c). É ela uma das responsáveis por deixar a comida douradinha, que a gente adora, mas que não é assim tão bom pra saúde. A acrilamida também está...
Desempenho cognitivo e nutrição

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Quem não gostaria de ter uma mente de ferro – memória, concentração e disposição infinita para ler, estudar, pensar e viver?! Este parece ser um sonho comum da nossa época, onde as demandas intelectuais são cada vez mais intensas. A nutrição tem um papel...
Síndrome fúngica – o que é isso?

Síndrome fúngica – o que é isso?

Já escutou falar de síndrome fúngica? Pode ser que não, mas acredite ela é muito mais comum do que você imagina e pode estar relacionada com uma diversidade de sintomas que você sente. Todos nós temos bactérias e fungos no nosso intestino, bons e ruins. Porém quando a...

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