Pacientes

O hibisco (Hibiscus rosa sinensis) é uma das bebidas mais antioxidantes que existe, até mais que o chá verde e o matcha. Atualmente, seu benefício mais divulgado é seu efeito diurético mas seu consumo também auxila na melhora da circulação, redução da pressão...

Gordura não é algo ruim, na verdade gorduras são essenciais para termos uma saúde adequada. Precisamos de todas as gorduras que a natureza inventou, em diferentes proporções. Mas, há uma gordura muito consumida nos dias de hoje inventada pela indústria que é...

Sou amante de amendoim e seus derivados mas confesso que o consumo menos do que gostaria por uma boa razão.     O amendoim é uma leguminosa (assim como o feijão e a lentilha), rico em proteínas, vitaminas e minerais e também fito estrógenos (que ajuda na...

Deixo bem clara minha posição contra os adoçantes mas sempre vem a pergunta, e a Stevia? Afinal ela é natural. Sim, a Stevia é produzida a partir da folha de uma planta (Stevia rebaudiana) nativa do Brasil e do Paraguai e não sinteticamente produzida como muitos...

Muito se fala em índice glicêmico e eu mesma sempre falo disso para meus pacientes, mas sinto que ainda há algumas dificuldades no entendimento. Por isso, gostaria de tentar ilustrar aqui o que é isso, e porque é importante. Quando comemos, os alimentos demoram um...

Para saber dos nutrientes de um alimento não precisa ser nutricionista, basta procurar no (Dr.) Google, redes sociais, ou perguntar pra pessoa ao seu lado...enfim, todo mundo sabe falar algo sobre um alimento. Mas a diferença está em saber interpretar as...