O milagroso suco de beterraba

Capaz de melhorar o desempenho de atletas, o desempenho sexual masculino e reduzir a pressão arterial.

A beterraba tem a capacidade de melhorar a perfusão sanguínea, isto é, dilatar os vasos sanguíneos e fazer com que o sangue flua com mais facilidade pelo nosso corpo. Com isso, ela pode atuar na melhora do desempenho em atividades físicas (principalmente aeróbicas), na redução da pressão arterial e no desempenho sexual masculino.

Este benefício acontece devido  presença de um nutriente chamado nitrato inorgânico, que no corpo se converte em nitrito e aumenta o óxido nítrico, responsável por dilatar os vasos.

Um ponto importante é que para obter este efeito é necessário que a beterraba seja usada crua (cozida perde este efeito) e que sem a presença de substâncias ácidas como o das frutas cítricas, pois a conversão no nutriente dilatador também será inibida.

O momento de maior benefício acontece depois de 2-3 horas da ingestão, podendo seu efeito durar até 12 horas no corpo. Segue abaixo, duas combinações deliciosas de suco que também são um ótimo pré treino.

Suco 1

• 1 xic de melão picado
• 1 polpa de acerola congelada
• 1 beterraba crua pequena
• 250ml de água

Suco 2

• 1 xic de melancia picada
• 1 beterraba crua pequena
• 1 col chá de gengibre
• 250ml de água

É bem importante que a beterraba seja orgânica! A beterraba é um dos alimentos que mais absorve agrotóxico. E quem já comeu uma beterraba esbranquiçada por dentro e gosto estranho?! Se realmente não for possível obter uma orgânica, prefira as de menor tamanho e com formatos mais naturais.

Os sucos, se consumidos logo antes do treino, podem ser coados, para evitar o excesso de fibras neste momento. Mas, não jogue o resíduo fora! Aproveite para misturar na tapioca, por exemplo, ou em uma preparação de bolo.